คำอธิบายของพรรณไม้
พรรณไม้ : มะม่วงเบา
Mango tree
Mangifera indica L. Var.
ANACARDIACEAE
พาโฮมาแซ (มลายู-ยะลา) ม่วงเบา มะม่วงบ้าน มะม่วงสวน หมักโม่ง หมากม่วง ลูกม่วง (กรุงเทพ)
ลำต้น ไม้ต้นขนาดเล็กถึงขนาดกลาง สูง 5-10 เมตร ขนาด ทรงพุ่ม 3-6 เมตร ไม่ผลัดใบ ทรงพุ่มกลม แตกกิ่งในระดับต่ำ เปลือกต้น สีน้ำตาลอมเหลือง เปลือกเรียบแตกเป็นร่องตื้นตามแนวยาว
ใบ ใบเดี่ยว เรียงตรงข้ามสลับตั้งฉาก รูปรีแกมรูปใบหอก กว้าง 5-7 เซนติเมตร ยาว 15-25 เซนติเมตร ปลายใบติ่งแหลมอ่อนโคนใบแหลม ขอบใบ เรียบเป็นคลื่นเล็กน้อย แผ่นใบบางแต่ค่อนข้างเหนียวและย่นเป็นลอน สีเขียวสดเป็นมันใบอ่อนสีม่วงแดงหรือสีม่วงอมฟ้า ก้านใบยาว 2-4 เซนติเมตร
ดอก ออกเป็นช่อแบบช่อแยกแขนงที่ปลายกิ่ง สีเขียวอมเหลือง ช่อดอกตั้ง ยาว 20-30 เซนติเมตร กลีบเลี้ยง 5 กลีบ รูปไข่ สีเขียวอ่อน เชื่อมติดกับฐานรองดอก กลีบดอก 5 กลีบ รูปขอบขนานหรือรูปไข่กลับ เกสรเพศผู้ 10 อัน เส้นผ่านศูนย์กลางดอก 0.5-0.7 เซนติเมตร
ผล ผลสดแบบมีเนื้อเมล็ดเดียวทรงกลมแบนฐานผลกว้างแล้วสอบที่ปลายผล ปลายผลมน กว้าง 3.5-4 เซนติเมตร ยาว 4.5-5.5 เซนติเมตร เปลือกผล เรียบเกลี้ยงเป็นมัน สีเขียวสด เมื่อสุกสีเหลืองอมเขียว เมล็ดมีเนื้อนุ่ม ติดกับเปลือกหุ้มเมล็ดหนาแข็ง ผิวมีเส้นใย รสเปรี้ยวอมหวาน เมล็ด คล้ายรูปไต สีน้ำตาลอมเหลืองขนาดใหญ่ ออกดอกติดผลตลอดปี ออกดอกมากเดือน ม.ค.-พ.ค.
มาเลเซียและภาคใต้ของไทย
ขยายพันธุ์โดยการเพาะเมล็ด ตอนกิ่ง ติดตา และทาบกิ่ง
1. ผลดิบ ใช้เป็นอาหารนิยมนำมาแกงส้ม ยำต่างๆ ทำส้มตำ มะม่วงน้ำปลาหวาน หรือแปรรูปในลักษณะแช่อิ่ม
2. ผลสุก มีรสหวานอมเปรี้ยวนิยมนำมารับประทานหรือทำมะม่วงกวน
1. เปลือกต้น นำมาต้มเอาน้ำดื่ม ช่วยแก้ไข้ตัวร้อน
2. ผลมะม่วง ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใส ช่วยบำรุงและรักษาสายตา ช่วยบำรุงร่างกาย ช่วยแก้อาการบิด ถ่ายเป็นเลือด ช่วยบำรุงกระเพาะอาหาร แก้อาการร้อนใน