คำอธิบายของพรรณไม้
พรรณไม้ : พฤกษ์
Indian walnut / Siris tree
Albizia lebbeck (L.) Benth.
FABACEAE
กรีด, กะซึก, กาแซ, แกร๊ะ, กาไพ, ก้านฮุ้ง, ก้ามปู, คางฮุง, จ๊าขาม,จามจุรี, จามรี, ซึก, ชุงรุ้ง / ตุ๊ด, ถ่อนนา, พญากะบุก, มะขามโคก,มะรุมป่า
ลำต้น ม้ยืนต้นผลัดใบ สูงได้ถึง 25 เมตร ทรงพุ่มรูปร่มแผ่กว้าง เปลือกขรุขระ สีเทาเข้ม และแตกเป็นร่อง
ใบ เป็นใบประกอบแบบขนนก 2 ชั้น เรียงสลับ ใบย่อย 2-5 คู่ รูปไข่กลับ ขนาด 1-3 x 3-5 เซนติเมตร ปลายใบกลม โคนใบสอบเบี้ยว ใบดกหนา เวลาเย็นใบจะหุบลง พอตอนเช้าจะแผ่ออกตามเดิม
ดอก เป็นช่อแบบช่อกระจุก ออกรวมกันในซอกใบใกล้ปลายใบ สีขาวอมเขียว กลิ่นหอม ก้านเกสรเพศผู้มีจำนวนมาก เป็นเส้นฝอยและเป็นพู่ โคนสีเขียว ปลายเกสรสีขาวอมเหลือง ซึ่งช่อๆ หนึ่ง มี 2-4 ช่อย่อย มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ในช่วงเช้า
ผล ฝักแบนยาว บาง ผิวเกลี้ยง สีทอง ภายในมีเมล็ดแบนรี 4 – 12 เมล็ด
เขตร้อนชื้นของทวีปเอเชีย
ขยายพันธุ์ โดยเมล็ด หรือตอนกิ่ง
1. ยอดอ่อน ช่อดอกอ่อน และฝักอ่อน รับประทานเป็นผักสด ต้มกินกับน้ำพริกหรืออาหารรสจัดต่าง ๆ หรือใส่ในแกงเลียง
2. เนื้อไม้ แข็ง มีลายสวยงาม นิยมใช้ในงานก่อสร้าง ทำเครื่องมือทางการเกษตร
1. ยอดอ่อนมีรสมัน ช่วยเจริญอาหาร
2. เปลือก ให้น้ำฝาด ใช้ฟอกหนัง รักษาแผลในปาก ลำคอ เหงือก
3. ใบ ดับพิษร้อนทำให้เย็น เมล็ด รักษาโรคผิวหนัง